Vegetarisch und Vegan

Auch wenn ich weder Vegetarier noch Veganer bin verzichte ich ganz gerne mal auf Fleisch. Und gerade die vegetarische Küche ist sehr vielseitig.

Fritatta mediterane

Bewewertung

BewewertungFritatta ist ein nicht nur ein super Frühstück sondern auch ein tolles Gericht zum Mittag oder Abend. Die Fritatta stammt aus Italien und ist, genau wie die spanische Tortilla, ein offen gebratenes Omelette. Anders als bei uns wird das Omelette nicht zusammen geklappt sondern bleibt offen und wird so gestockt. […]