Im Februar möchte ich meine erste Challenge starten. Ernährung für 5,- € am Tag. Ihr frag euch warum gerade so eine Challenge und warum 5,- €? Weil 5,- € ungefähr der Betrag ist, welcher einem Hartz 4 Empfänger bei uns für Ernährung zusteht. Also ganz genau ist es sogar weniger aber 5,- € ist einfach ein runderer Betrag. Und gerade in so einer Zeit wie dem momentanen Lockdown ist das sicherlich eine interessante Frage, denn einige sind von Kurzarbeit betroffen und müssen zum Teil Aufstockendeleistungen beantragen.

Die Frage die ich mir dabei stelle ist, kann man sich so auch gesund und abwechslungsreich ernähren? Denn das wird ja behauptet. Ok, theoretisch vielleicht schon, aber was ist wirklich gesund? Also wenn ich mich gesund ernähren möchte dann gehört für mich dazu auch, dass ich keine Lebensmittel in mich reinschaufeln muss die mit Pestiziden behandelt, voll Antibiotika oder mit Wasser aufgepummt sind. Also es sollte auch zum großen Teil Bio sein.

Eines möchte ich aber vorher noch klar stellen. Es geht nicht darum, jeden Tag unter den 5,- € zu bleiben, es geht um Bilanz am Ende des Monats. Also da es der Februar ist um 140,- € im Monat. Ich möchte einfach nicht komplett auf Fleisch und Fisch verzichten, sondern es einfach etwas einschränken. Also ein bis zwei Mal Fleisch und dazu ein Mal Fisch pro Woche.

Da bin ich echt gespannt was am Ende dabei rauskommt. Folgt mir doch bei meiner Challenge im Februar oder macht gleich mit. Ich werde versuchen das Rezept zur Hauptmahlzeit spätestens am nächsten Tag für euch zu posten und dann auch in dem Blogbeitrag des entsprechenden Tages verlinken.